Carbonara vegana, una ricetta semplice, gustosa e sana per un primo cruelty free da urlo!

Volete preparare una carbonara vegana, ma non avete la più pallida idea di come riuscirci? Niente paura, perché nell’articolo di oggi su Palermo Ristoranti vi illustreremo passo passo la ricetta della carbonara vegana. 😀 😀 😀 Bando alle ciance e vediamo subito come realizzare questa “carbonara alternativa” nel pieno rispetto della Leggi tutto…

Parmigiana di zucchine o zucchine alla parmigiana: ecco la ricetta originale!

La parmigiana di zucchine, meglio conosciuta anche con l’espressione zucchine alla parmigiana è una ricetta ancora poco conosciuta, ma rappresenta sicuramente una valida e coloratissima alternativa alla classica parmigiana di melanzane. Ottima come secondo vegetariano o come contorno, la parmigiana di zucchine che oggi vi andremo ad illustrare è una Leggi tutto…

Arancine nere di riso venere con ripieno di pesce e piselli: ecco la ricetta che unisce la tradizione culinaria siciliana ai sapori d’oriente

Quando la vivacità tipica della cucina siciliana incontra il fascino e l’eleganza dei sapori d’oriente, possono nascere delle ricette incredibili, come quella delle arancine nere di riso venere al ripieno di gamberi, scampi, triglie e piselli, che vi proponiamo oggi su PALERMO RISTORANTI. Le arancine nere di riso venere, il riso proibito Leggi tutto…

Cannoli siciliani artigianali: ecco come prepararli con la ricetta originale di John Sferruzza

Inseriti nella prestigiosa Lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani d’Eccellenza stilata dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, assieme alla “Cassata Siciliana”, i Cannoli Siciliani Artigianali si confermano oggi più che mai uno dei dolci più rappresentativi della pasticceria sicula in Italia e nel mondo. Gli antenati dei cannoli siciliani dal Leggi tutto…

Grissini di Grano Saraceno con olive e semi di zucca, l’ideale per un aperitivo sfizioso e salutare tutto da gustare

Come preparare i grissini di grano saraceno con olive e semi di zucca per i nostri aperitivi o da servire negli antipasti Grissini, grissini, grissini!!! Buon lunedì a tutti gli amici di Palermo Ristoranti e soprattutto buon rientro dalle festività natalizie! Qui in redazione è quasi ora di pranzo e la Leggi tutto…

Turtigliuna di Gratteri: dalla leggenda della “Vecchia Strina” alla ricetta per preparare questi deliziosi dolci di Natale tipici delle Madonie

Turtigliuna e cucciddati, cosa hanno in comune questi antichi dolci natalizi siciliani e qual’è la differenza? I turtigliuna di Gratteri sono dei tradizionali dolci siciliani a base di pasta frolla farcita con un ripieno di fichi secchi, mandorle tritate, zuccata, uva passa e scorzette d’arancia, che solitamente vengono consumati in Leggi tutto…

Arancini o Arancine Palermitane: dalle origini storiche alla ricetta dell’arancina perfetta!

Ufficialmente riconosciute ed inserite nella prestigiosa lista dei prodotti agroalimentari della tradizione italiana, stilata dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, le arancine di riso palermitane figurano egregiamente tra le più celebri specialità di punta della gastronomia siciliana in Italia e nel mondo. Perfettamente sferiche nel palermitano e nella Leggi tutto…